Шарлотка – это классический и очень простой в приготовлении пирог, который всегда радует своей вкусной текстурой и ароматом. В отличии от сложных тортов, шарлотка не требует особых навыков и умения работать с тестом.
Ингредиенты
- 4 средних яблока
- 3 яйца
- 1 стакан сахара
- 1 стакан муки
- 1/2 чайной ложки разрыхлителя
- 1/4 чайной ложки корицы (по желанию)
- 1 ст. ложка сливочного масла для смазывания формы
| Калорийность | 250-300 ккал на порцию |
|---|---|
| Порций | 6-8 |
| Время приготовления | 40-45 минут |
Приготовление
- Разогрейте духовку до 180°C.
- Подготовьте форму для выпечки: смажьте ее сливочным маслом и присыпьте мукой.
- Яблоки очистите от кожуры и сердцевины, нарежьте дольками.
- В миске взбейте яйца с сахаром до пышности.
- Добавьте муку, разрыхлитель и корицу (если используете), перемешайте до однородной массы.
- Выложите яблоки в форму для выпечки.
- Залейте яблоки тестом.
- Выпекайте шарлотку в разогретой духовке 40-45 минут, или пока верх не станет золотистым и пирог не будет пропекшимся внутри.
Совет: Для более насыщенного вкуса добавьте в тесто немного ванильного экстракта. Можно также использовать разные сорта яблок для приготовления шарлотки, чтобы получить интересные сочетания вкусов.
