Простая запеканка с ягодами — это идеальный десерт для любого случая. Она не требует сложных ингредиентов и особых кулинарных навыков, а получается очень вкусной и ароматной. Такая запеканка прекрасно подойдет как для семейного ужина, так и для праздничного стола.
Ингредиенты
- Мука — 1 стакан
- Сахар — ¾ стакана
- Яйца — 3 шт.
- Молоко — 1 стакан
- Растительное масло — 2 ст. ложки
- Ванильный сахар — 1 пакетик
- Ягоды (малина, клубника, вишня) — 2 стакана
| Калорийность | ≈350 ккал на порцию |
| Порций | 6-8 |
| Время приготовления | 40 минут |
Приготовление
- Разогрейте духовку до 180°C.
- В миске смешайте муку, сахар, ванильный сахар.
- Добавьте яйца и молоко, хорошо взбейте венчиком до однородности.
- Влейте растительное масло в форму для запекания, смажьте ее.
- Выложите ягоды на дно формы.
- Залейте ягоды приготовленным тестом.
- Поставьте форму с запеканкой в духовку и выпекайте 30-40 минут, до золотистой корочки.
Для более насыщенного вкуса можно добавить в тесто щепотку молотой корицы или кардамона. Вместо молока можно использовать сливки. Чтобы запеканка не пригорела, накройте форму фольгой за 15 минут до окончания выпекания.
