Эта простая запеканка из цветной капусты – замечательный способ приготовить полезный и вкусный обед или ужин. Она быстро готовится, не требует особых кулинарных навыков и получается невероятно сытной.
Ингредиенты
- Цветная капуста (1 головка)
- Белый соус (200 мл)
- Сыр твердый (100 г)
- Мука (1 столовая ложка)
- Соль и перец по вкусу
| Калорийность | ~250 ккал на порцию |
|---|---|
| Порций | 4 |
| Время приготовления | 30 минут |
Приготовление
- Цветную капусту отварить в подсоленной воде до мягкости.
- Белый соус смешать с мукой, посолить и поперчить.
- Отваренную цветную капусту соединить с соусом и перемешать.
- Переложить смесь в форму для запекания.
- Посыпать сверху тертым сыром.
- Запекать в предварительно разогретой до 180°C духовке около 20 минут, или пока сыр не расплавится и не подрумянится.
Для более насыщенного вкуса можно добавить к цветной капусте немного жареного лука или грибов. Также можно использовать любой другой соус по вкусу – например, грибной или томатный.
