Творожная запеканка – это классическое и любимое многими блюдо, которое отлично подходит как для завтрака, так и для сладкого десерта. Простая творожная запеканка с изюмом – идеальный вариант для тех, кто любит нежные и вкусные лакомства. В ней сочетается мягкость творога с приятной сладостью и хрустящей корочкой.
Ингредиенты
- 500 г творога
- 3 яйца
- 1 стакан сахара
- 1/2 стакана изюма
- 1 чайная ложка ванильного экстракта
- Мука по необходимости
| Калорийность | ~250 ккал |
|---|---|
| Порций | 6 |
| Время приготовления | 40 минут |
Приготовление
- Подготовка изюма: Замочите изюм в теплой воде на 15-20 минут, затем слейте воду.
- **Смешивание ингредиентов:** В миске смешайте творог, яйца, сахар и ванильный экстракт до получения однородной массы. Добавьте изюм.
- Формование запеканки: Разогрейте духовку до 180°C. Смажьте форму маслом и выложите творожную массу. По желанию посыпьте сверху небольшим количеством муки.
- Запекание:** Запекайте в течение 30-40 минут, или до образования румяной корочки. Готовность проверьте деревянной шпажкой – она должна выходить чистой.
Для более насыщенного вкуса можно добавить к изюму немного цедры лимона или апельсина. Творог лучше брать жирностью 5% и выше, чтобы запеканка получилась нежной. Приятного аппетита!
