Шарлотка – это классическая русская выпечка, которая покоряет своей простотой и невероятным ароматом. Этот рецепт – идеальный вариант для тех, кто хочет насладиться вкусной домашней выпечкой без особых хлопот.
Ингредиенты
- Яблоки (среднего размера) — 4-5 шт.
- Мука — 1 стакан
- Сахар — 1,5 стакана
- Яйца — 3 шт.
- Растительное масло — 2 ст. ложки
- Сода — 0,5 чайной ложки
- Ванильный сахар — по вкусу
| Калорийность | ~300 ккал на порцию |
| Порций | 6-8 |
| Время приготовления | 45-50 минут |
Приготовление
- Яблоки очистить от кожуры и сердцевины, нарезать тонкими ломтиками.
- В миске смешать яйца с сахаром до образования пышной белой массы. Добавить растительное масло и ванильный сахар.
- В отдельной миске просеять муку с содой.
- Постепенно всыпать мучную смесь в яичную массу, тщательно перемешивая венчиком.
- Выложить половину теста в смазанную маслом форму для выпечки. Распределить по поверхности яблоки.
- Залить оставшимся тестом, равномерно распределив его сверху.
- Выпекать шарлотку в предварительно разогретой духовке при температуре 180°C в течение 40-45 минут или до золотистого цвета.
Для более насыщенного вкуса, яблоки можно посыпать корицей перед заливкой тестом. Также, вместо сахара можно использовать мед или кленовый сироп. Готовую шарлотку можно подавать теплым с мороженым или взбитыми сливками.
