Приправа из кураги с яблоками – это необычное и ароматное сочетание, которое подарит Вашей кухне новые вкусовые ощущения. Ее сладковато-кислая сладость прекрасно дополнит мясные и рыбные блюда, а также станет изюминкой для десертов.
Ингредиенты
- Курага – 200 г
- Яблоки – 150 г
- Сахар – 50 г
- Соль – щепотка
- Специи по вкусу (корица, гвоздика, имбирь)
| Калорийность | ~ 250 ккал на 100 г |
|---|---|
| Порций | 4-6 |
| Время приготовления | 30 минут |
Приготовление
- Курагу промыть и залить горячей водой на 15 минут.
- Яблоки очистить от кожуры и сердцевины, нарезать мелкими кубиками.
- В кастрюле смешать курагу (после слива воды), яблоки, сахар, соль и специи.
- Добавить немного воды, чтобы смесь не пригорела, и тушить на слабом огне 20-25 минут, пока все ингредиенты не станут мягкими.
- Остудить приправу перед употреблением.
Приправа из кураги с яблоками можно хранить в холодильнике до двух недель. Добавляйте ее в мясные, рыбные или овощные блюда за 10-15 минут до готовности. Она прекрасно сочетается с рисом, картофельным пюре и различными гарнирами.
