Эта простая и вкусная рецептура превосходной трески с болгарским перцем и помидорами покорит вас своей свежестью и насыщенностью. Нежное мясо рыбы отлично сочетается с хрустящей корочкой, а сочная смесь из сладкого болгарского перца и ароматных помидоров создает неповторимый букет вкусов.
Ингредиенты для Превосходной трески с болгарским перцем и помидорами
- 4 филе трески
- 1 болгарский перец (любой цвет)
- 200 г помидоров
- 1 луковица
- 2 ст. л. оливкового масла
- Соль, черный перец по вкусу
- Зелень (укроп, петрушка) для украшения
| Калорийность | ~250 ккал на порцию |
|---|---|
| Порций | 4 |
| Время приготовления | 30 минут |
Приготовление Превосходной трески с болгарским перцем и помидорами
- 10 минут: Подготовьте ингредиенты. Помойте и нарежьте болгарский перец, помидоры, лук. Филе трески посолите и поперчите.
- 5 минут: Разогрейте оливковое масло на сковороде и обжарьте лук до золотистого цвета. Добавьте к луку перцу и помидоры, тушите 5-7 минут.
- 10-12 минут: Выложите филе трески на сковороду к овощам. Накройте крышкой и готовьте на среднем огне около 10-12 минут, пока рыба не будет готовой (проверьте, проткнув ее ножом).
- 3 минуты: Подавайте горячей, украсив зеленью.
Для более яркого вкуса можно добавить к овощам немного чеснока или кайенского перца. Также вместо филе трески можно использовать другую рыбу белую мясистую, например судак или минтай.
