Праздничный медовик

Праздничный медовик – это не просто торт, это целое произведение искусства. Нежные коржи пропитанные медом и сдобной глазурью, украшенные кремом и орешками, станут настоящим украшением любого праздничного стола. Этот рецепт порадует всех любителей сладкого и запомнится надолго.

Ингредиенты для Праздничного медовика

• Для теста:
• 1 стакан муки
• 1/2 стакана сахара
• 1/4 стакана меда
• 1 яйцо
• 1/2 чайной ложки соды
• 1/4 чайной ложки соли
• 1/2 стакана кефира
• Для крема:
• 1 стакан сметаны
• 1/2 стакана сахара
• 1 пакетик ванилина

Приготовление Праздничного медовика

1. В миске смешайте муку, сахар, соду и соль.
2. В другой миске взбейте яйцо с медом, кефиром.
3. Добавьте жидкие ингредиенты к сухим и перемешайте до однородности.
4. Разогрейте духовку до 180 градусов. Выпекайте коржи по 10-15 минут до золотистого цвета. Остудите коржи на решетке.
5. Для крема смешайте сметану, сахар и ванилин. Хорошо взбейте миксером.
6. Соберите торт. Смажьте каждый корж кремом. Украсьте торт по вкусу.

Совет: Для более яркого вкуса медовик можно пропитать сиропом из меда и воды (1:1). Также, для украшения торта можно использовать свежие ягоды, орехи или шоколадную крошку.