Праздничный кекс с виноградом

Этот праздничный кекс с виноградом — идеальный десерт для любого торжества. Нежный, ароматный и сочный, он покорит сердца всех гостей. Виноград придает выпечке неповторимый вкус и немного сладости, а специи создают праздничную атмосферу.

Ингредиенты для праздничного кекса с виноградом

• 2 стакана муки;
• 1 стакан сахара;
• 1/2 стакана сливочного масла;
• 4 яйца;
• 1 стакан молока;
• 1 чайная ложка разрыхлителя;
• 1/2 чайной ложки соды;
• 1/4 чайной ложки соли;
• 1 чайная ложка корицы;
• 1/2 чайной ложки мускатного ореха;
• 1 стакан изюма;

Приготовление праздничного кекса с виноградом

1. Подготовка: Разогрейте духовку до 180°C. Смажьте форму для кекса маслом и присыпьте мукой.
2. Взбивание: Взбейте сливочное масло с сахаром до кремообразного состояния. Добавьте яйца по одному, хорошо взбив после каждого вливания.
3. Смешивание сухих ингредиентов: В отдельной миске смешайте муку, разрыхлитель, соду, соль, корицу и мускатный орех.
4. Добавление сухих и жидких ингредиентов: Постепенно добавьте к масляной смеси мучные ингредиенты и молоко. Перемешивайте до однородности.
5. Включение изюма: Аккуратно вмешайте в тесто виноград.
6. Выпекание: Вылейте тесто в подготовленную форму и выпекайте 50-60 минут, или пока деревянная шпажка, вставленная в центр кекса, не выйдет чистой.
7. Остывание: Дайте кексу остыть в форме 10 минут, затем переложите его на решетку для полного охлаждения.

Совет: Для более насыщенного вкуса можно добавить в тесто немного коньяка или рома.