Праздничные панкейки с бананово-сметанным кремом — это идеальный десерт для любого торжества! Нежные, пышные панкейки, пропитанные сладким кремом из спелых бананов и нежной сметаны, непременно понравятся всем гостям. Рецепт достаточно простой, а результат просто восхитительный!
Ингредиенты
- Для панкейков:
- 2 стакана муки
- 2 столовые ложки сахара
- 2 чайные ложки разрыхлителя
- 1/2 чайной ложки соли
- 1 яйцо
- 1 стакан молока
- 3 столовые ложки растопленного сливочного масла
- Для крема:
- 2 спелых банана
- 100 г сметаны
- 2 столовые ложки сахара
- 1/2 чайной ложки ванильного экстракта
| Калорийность | ≈ 300 ккал на порцию |
|---|---|
| Порций | 6-8 |
| Время приготовления | 30 минут |
Приготовление
- В большой миске смешайте муку, сахар, разрыхлитель и соль.
- В другой миске взбейте яйцо с молоком и растопленным маслом.
- Добавьте жидкие ингредиенты к сухим и перемешайте до однородной массы.
- Разогрейте сковороду на среднем огне. Налейте немного теста на разогретую сковороду, формируя круглые панкейки.
- Обжаривайте панкейки по 2-3 минуты с каждой стороны, до золотистого цвета.
- Пока обжариваются панкейки, приготовьте крем. В миске разомните бананы вилкой.
- Добавьте сметану, сахар и ванильный экстракт к пюре из бананов и хорошо перемешайте до однородности.
Подавайте панкейки горячими со столовой ложкой бананово-сметанного крема. Для украшения можно использовать свежие ягоды, взбитые сливки или шоколадный сироп.
