Праздничные крабово-сырные шарики – это вкусное и оригинальное блюдо, которое станет украшением любого стола. Нежные шарики из крабового мяса и сыра с ярким вкусом и хрустящей корочкой – просто находка для праздничного меню. Их легко приготовить, а результат превзойдет все ожидания.
Ингредиенты
- Крабовые палочки — 200 г
- Твердый сыр (например, чеддер) — 150 г
- Майонез — 4 ст. ложки
- Яйцо куриное — 1 шт.
- Зеленый лук — 2-3 пера
- Мука — для панировки
- breadcrumbs — для панировки
- Растительное масло — для жарки
| Калорийность | ~250 ккал на 100 г |
|---|---|
| Порций | 6-8 |
| Время приготовления | 30 минут |
Приготовление
- Крабовые палочки измельчить.
- Сыр натереть на мелкой терке.
- Зеленый лук мелко порубить.
- В миске соединить крабовое мясо, сыр, майонез, яйцо и зеленый лук. Хорошо перемешать.
- Формировать из смеси шарики диаметром около 2 см.
- Шарики обвалять в муке, затем в breadcrumbs.
- Разогреть растительное масло на сковороде и жарить шарики до золотистого цвета с обеих сторон (по 2-3 минуты с каждой стороны).
- Готовые шарики выложить на салфетку, чтобы удалить излишки масла.
Советы: Для более насыщенного вкуса можно добавить в смесь кетчуп или горчицу. Шарики можно подавать с соусом тартар, сметанным соусом или просто со свежим зеленым луком.
