Праздничная сырная тарелка — это великолепное начало любого торжественного застолья, которое никого не оставит равнодушным. Разнообразие вкусов и текстур сыров, дополненных свежими фруктами, хрустящими крекерами и ароматными травами, создает неповторимую атмосферу праздника и уюта.
Ингредиенты для праздничной сырной тарелки
- Сортимент сыров (около 300 гр): твердый, мягкий, голубой, сливочный
- Фрукты: виноград, яблоки, груши, персики (2-3 вида)
- Хрустящие крекеры или хлебные палочки
- Орехи (миндаль, грецкие, кешью)
- Мед или джемы
- Зелень: укроп, петрушка, базилик
| Калорийность | ~250 ккал на порцию |
|---|---|
| Порций | 6-8 |
| Время приготовления | 15-20 минут |
Приготовление праздничной сырной тарелки
- Подготовка сыров: Нарезать твердые сыры кубиками, мягкие — ломтиками или брусочками, голубой сыр — небольшими кусочками.
- Разделение и нарезка фруктов: Помыть, очистить и нарезать фрукты дольками или кубиками.
- Подготовка остальных ингредиентов: Зелень промыть и мелко порубить, орехи слегка поджарить на сухой сковороде.
- **Выкладка тарелки:** На широкую тарелку выложить сыры в произвольном порядке, создавая разнообразие текстур. Рядом с сыром разложить фрукты, крекеры, орехи и зелень.
- Украсить: Поставить на тарелку маленькие горки меда или джемов.
Советы: Лучше всего использовать сыры разных вкусов и текстур для создания более интересной тарелки. Для дополнительного аромата можно добавить немного трав, таких как розмарин или тимьян.
