Вареники – это любимое блюдо многих, но их калорийность не всегда позволяет наслаждаться ими в неограниченных количествах. Предлагаем вам рецепт вареников с творогом, приготовленных на рисовой муке. Это блюдо получится менее калорийным и более полезным, чем традиционное, при этом останется таким же вкусным!
Ингредиенты для ПП вареников с творогом
- 200 г творога
- 1 яйцо
- 2 ст. л. рисовой муки
- 1 ст. л. воды
- соль по вкусу
- сливочное масло для жарки (по желанию)
| Калорийность | ≈ 150 ккал на порцию |
| Порций | 8-10 |
| Время приготовления | 30 минут |
Приготовление ПП вареников с творогом
- В миске смешайте творог, яйцо, соль и рисовую муку. Добавьте воду понемногу, пока не получите густое тесто.
- Раскатайте тесто тонко на присыпанной мукой поверхности.
- Вырежьте кружочки теста диаметром около 5 см.
- В центр каждого кружка положите немного творожной массы.
- Залепите вареники, защипывая края хорошо.
- Отварите вареники в кипящей подсоленной воде около 5 минут.
- Готовые вареники можно обжарить на сливочном масле до золотистого цвета.
Для более насыщенного вкуса добавьте в творог немного сахара, корицы или изюма. Также вместо рисовой муки можно использовать гречневую или овсяную, но тесто может получиться немного более плотным.
