Сырники — классическое блюдо русской кухни, которое может быть не только вкусным, но и полезным. Предлагаем вам рецепт творожно-яблочных сырников по системе ПП, который позволит насладиться любимым блюдом без лишних калорий. В этом рецепте мы добавим яблоки для придания свежести и хруста, а также снизим количество сахара, заменив его натуральным медом.
Ингредиенты
- Творог (5% жирности) — 500 г
- Яблоки (средние) — 2 шт.
- Яйцо — 1 шт.
- Мука — 2 ст. ложки
- Мед — по вкусу
- Ванилин — по вкусу
- Соль — щепотка
| Калорийность | ≈ 180 ккал на порцию |
|---|---|
| Порций | 4 |
| Время приготовления | 30 минут |
Приготовление
- Яблоки очистить от кожуры и натереть на мелкой терке.
- Творог перетереть через сито или пробить блендером до однородной массы.
- В миске соединить творог, яйца, муку, мед, ванилин и соль. Тщательно перемешать.
- Добавить тертые яблоки к творожной массе и аккуратно перемешать.
- Разогреть сковороду с небольшим количеством масла на среднем огне.
- Ложкой выкладывать порции теста на горячую сковороду, формируя сырники.
- С каждой стороны жарить по 3-4 минуты до золотистой корочки.
Для более насыщенного вкуса можно добавить в тесто немного корицы или цедры лимона. Если вы предпочитаете менее сладкие сырники, уменьшите количество меда или замените его на кленовый сироп.
