ПП кисель

Кисель из овсяных хлопьев

Кисель, традиционное славянское блюдо, часто ассоциируется с бабушкиным столом и детством. Но это не значит, что он не может быть частью здорового питания. ПП кисель — отличная альтернатива магазинной сладкой версии, богатой сахаром и консервантами. Вкус получается таким же приятным, а польза для организма гораздо выше.

Ингредиенты

  • 100 гр сухофруктов (курага, изюм, чернослив)
  • 2 л воды
  • 1 ст.л. желатина
  • 1 ст.л. меда или стевии (по вкусу)
Калорийность ≈ 50 ккал на порцию
Порций 4
Время приготовления 30 мин

Приготовление

  1. В кастрюле закипятите воду. Добавьте сухофрукты и варите на среднем огне 15 минут.
  2. Желатин растворите в небольшом количестве холодной воды (по инструкции на упаковке).
  3. Добавьте растворенный желатин в кастрюлю с фруктами. Перемешайте и продолжайте варить еще 5 минут.
  4. Снимите кисель с огня, добавьте мед или стевию по вкусу и перемешайте.
  5. Разлейте кисель по порционным чашкам или бокалам. Остудите в холодильнике до застывания.

Для более густого киселя можно использовать больше желатина, а для более яркого вкуса – добавить щепотку корицы или имбиря в процессе варки.

Поделиться с друзьями
Простые рецепты