Представляем вам рецепт ПП-кекса «Эндорфин» — вкусное и полезное лакомство, которое не испортит вашу фигуру. Это легкий и воздушный десерт с приятной текстурой и насыщенным вкусом, который идеально подойдет для тех, кто следит за своим здоровьем и при этом любит сладости.
Ингредиенты для ПП-кекса «Эндорфин»
- 150 г овсяных хлопьев
- 50 г миндальной муки
- 2 яйца
- 50 мл молока (любого)
- 3 ст. л. меда
- 1 ч. л. разрыхлителя
- 1/2 ч. л. корицы
- 1/4 ч. л. соли
- 50 г изюма (можно заменить на другие сухофрукты)
| Калорийность | Порций | Время приготовления |
|---|---|---|
| 約 250 ккал на порцию | 6 порций | 30 минут + 20 минут для выпекания |
Приготовление ПП-кекса «Эндорфин»
- В большой миске смешайте овсяные хлопья и миндальную муку. Добавьте разрыхлитель, корицу и соль.
- В отдельной миске взбейте яйца с медом и молоком до однородной массы.
- Влейте жидкие ингредиенты в сухие и перемешайте до образования густого теста.
- Добавьте изюм (или другие сухофрукты) и аккуратно перемешайте.
- Выложите тесто в смазанную маслом форму для выпечки (размер 20х20 см).
- Выпекайте в разогретой до 180°C духовке около 20 минут, или до золотистого цвета.
- Остудите кекс в форме и затем разрежьте на порции.
Для более насыщенного вкуса можно добавить в тесто немного ванили или эссенции. Также, вместо изюма можно использовать другие сухофрукты, орехи или семечки. Кекс прекрасно сочетается с йогуртом, фруктами и ягодами.
