Фаршированные яйца — это классическое и очень вкусное блюдо, которое можно приготовить быстро и легко. Оно отлично подходит как для праздничного стола, так и для обычного обеда. Благодаря тому, что в фарш можно добавить самые разные ингредиенты, вы всегда можете экспериментировать с вкусом и созданием своих собственных вариаций.
Ингредиенты
- Яйца — 6 шт.
- Майонез — 3 ст. л.
- Зеленый лук — 2-3 стебля
- Огурцы (соленые) — 1-2 шт.
- Dill — по вкусу
- Соль и перец — по вкусу
| Калорийность | ≈ 150 ккал на порцию |
| Порций | 6 |
| Время приготовления | 20 минут |
Приготовление
- Варим яйца в подсоленной воде 8-10 минут. После этого охлаждаем их в холодной воде.
- Чистим от скорлупы и разрезаем пополам вдоль.
- Аккуратно вынимаем желтки из белков.
- Мелко нарезаем зеленый лук и огурцы, добавляем к желткам.
- Добавляем майонез, соль, перец по вкусу. Перемешиваем до однородной массы.
- Наполняем белки фаршем.
- По желанию украшаем зеленью.
Для более пикантного вкуса можно добавить к фаршу немного горчицы или нарезанную копченую колбасу. Фаршированные яйца можно подавать как закуска, дополнив овощным салатом или свежим хлебом.
