Любите бейглы, но боитесь лишних калорий? Представляем вам отличный вариант – ПП-бейглы из творога. Они не только вкусные и сытные, но и полезные, благодаря высокому содержанию протеина и низкой калорийности.
Ингредиенты для ПП-бейглов
- 1 кг обезжиренного творога
- 2 яйца
- 50 г муки
- 1 ст. ложка желатина (разбавленного водой по инструкции на упаковке)
- соль, перец по вкусу
| Калорийность | ~150 ккал / шт. |
|---|---|
| Порций | 8 |
| Время приготовления | 30 минут + 2 часа для охлаждения |
Приготовление ПП-бейглов
- В миске смешать творог, яйца и соль.
- Добавить муку и желатин, тщательно перемешать до однородной массы.
- Раскатать тесто на противне, вылив его тонким слоем (примерно 1 см).
- Поставить противень в холодильник на 2 часа для застывания.
- Через 2 часа аккуратно снять охлаждённое тесто с противня.
- Вырезать кружочки нужного размера.
- Смазать каждый бейгл взбитым яйцом и слегка посыпать семенами подсолнечника (по желанию).
- Выпекать в разогретой до 180°C духовке 20-25 минут, до золотистого цвета.
Для более насыщенного вкуса можно добавить в тесто немного ванилина или корицы. Также бейглы отлично сочетаются с различными начинками – сыром, овощами, авокадо, лососем и т.д.
