Повидло из тыквы с яблоками — это не только вкусный и полезный десерт, но и отличная возможность использовать осенние овощи. Тонкий вкус тыквы прекрасно дополняется сладкими яблоками, а аромат специй добавит особую глубину этому блюду.
Ингредиенты
- 500 г тыквы
- 3 средних яблока
- 100 г сахара
- 50 мл воды
- щепотка корицы
- щепотка молотого имбиря
| Калорийность | ~ 80 ккал на 100 г |
|---|---|
| Порций | 4-6 |
| Время приготовления | 45-50 минут |
Приготовление
- Тыкву и яблоки очистить от кожуры, нарезать кубиками.
- В кастрюле смешать тыкву, яблоки, сахар, воду, корицу и имбирь.
- Довести до кипения, затем убавить огонь и варить под крышкой около 30 минут, помешивая периодически.
- Пробить блендером или толкушкой тыкву с яблоками до получения однородной массы.
- Варить ещё 10-15 минут, пока повидло не загустеет.
Повидло из тыквы и яблок можно хранить в холодильнике до двух недель. Также его можно закатать в стерилизованные банки для длительного хранения.
