Повидло из лимонов

Конфитюр грушевое варенье

Повидло из лимонов – это необычайно вкусное и ароматное варенье, которое станет прекрасным дополнением к тостам, блинам и оладьям. Его кислый вкус прекрасно освежает и бодрит, а яркий цитрусовый аромат наполнит ваш дом домашним комфортом.

Ингредиенты

  • Лимоны – 1 кг
  • Сахар – 700 г
  • Вода – 100 мл
Калорийность
Порций 4-6
Время приготовления 2 часа

Приготовление

  1. Лимоны тщательно вымыть и просушить. 100 г цедры снять с лимонов, а мякоть нарезать на кусочки.
  2. В кастрюле смешать сахар и воду, довести до кипения, постоянно помешивая.
  3. Добавить лимонную мякоть в сироп и варить 45 минут, пока не станет мягкой.
  4. Добавить лимонную цедру и варить еще 15 минут.
  5. Разложить по стерилизованным банкам, закрыть крышками и хранить в прохладном месте.

При выборе лимонов для приготовления повидла отдавайте предпочтение кислым сортам. Для более насыщенного вкуса можно добавить немного ванили или корицы. Перед консервацией, убедитесь, что банки и крышки хорошо простерилизованы.

Поделиться с друзьями
Простые рецепты