Постный рисовый пудинг – это нежный и вкусный десерт, который идеально подходит для тех, кто соблюдает пост или просто хочет полакомиться полезным лакомством. Он приготовлен из риса, молока (или растительного аналога), сахара и специй, и получается невероятно ароматным и сливочным.
Ингредиенты
- 1 стакан риса
- 4 стакана воды или растительного молока
- 1/2 стакана сахара
- 1 палочка корицы
- Щепотка соли
- Изюм, курага (по желанию)
| Калорийность | ≈ 150 ккал на порцию |
|---|---|
| Порций | 4 |
| Время приготовления | 40 минут |
Приготовление
- Рис промыть в холодной воде до прозрачности.
- В кастрюлю налить воду (или растительное молоко), добавить сахар, корицу и соль. Довести до кипения.
- Добавить рис в кипящую воду, перемешать и уменьшить огонь до минимума.
- Накрыть крышкой и варить на медленном огне 20-25 минут, или пока рис не станет мягким.
- В конце приготовления добавить изюм и курагу (если используете), перемешать и варить еще 5 минут.
Подавать пудинг теплым или холодным. Его можно украсить свежими ягодами или корицей.
