Постный бисквит — это удивительно воздушный и нежный десерт, который прекрасно подойдет для тех, кто придерживается постного питания или просто хочет попробовать что-то новое. Несмотря на отсутствие яиц и молока, этот бисквит получается невероятно вкусным и ароматным, а его легкая текстура растрогает даже самых привередливых гурманов.
Ингредиенты для постного бисквита
- 2 стакана муки
- 1 стакан сахара
- 1 чайная ложка разрыхлителя
- ½ чайной ложки соды
- ½ чайной ложки соли
- 1 стакан растительного масла
- 1 стакан воды
- 1 чайная ложка ванильного экстракта
| Калорийность | ≈ 300 ккал на порцию |
|---|---|
| Порции | 8-10 |
| Время приготовления | 45 минут |
Приготовление постного бисквита
- Разогрейте духовку до 180 градусов Цельсия.
- В большой миске смешайте муку, сахар, разрыхлитель, соду и соль.
- В другой миске взбейте растительное масло, воду и ванильный экстракт.
- Постепенно влейте жидкие ингредиенты в сухие, постоянно помешивая, чтобы не было комочков.
- Вылейте тесто в смазанную маслом и присыпанную мукой форму для бисквита.
- Выпекайте в течение 30-35 минут или до тех пор, пока деревянная шпажка, воткнутая в центр бисквита, не выйдет чистой.
- Дайте бисквиту остыть в форме на 10 минут, а затем переверните его на решетку, чтобы он остыл полностью.
Для более насыщенного вкуса можно добавить в тесто немного цедры лимона или апельсина. Также бисквит будет вкуснее, если пропитать его сиропом из сахара и воды после того, как он остынет.
