Этот постный апельсиновый манник станет отличным вариантом для сладкого десерта во время поста или просто для тех, кто предпочитает более лёгкую выпечку. Нежный, ароматный и с приятной кислинкой, он наверняка понравится всем любителям маник.
Ингредиенты
- 2 стакана муки
- 1 стакан сахара
- 1 столовая ложка разрыхлителя
- 1/2 чайной ложки соли
- 1,5 стакана апельсинового сока
- 3 столовые ложки растительного масла
- zest 1 апельсина
| Калорийность | ~250 ккал/порция |
|---|---|
| Порции | 8-10 |
| Время приготовления | 45 минут |
Приготовление
- Разогрейте духовку до 180°C.
- В большой миске смешайте муку, сахар, разрыхлитель и соль.
- В отдельной миске взбейте апельсиновый сок, растительное масло и цедру апельсина.
- Постепенно добавьте жидкие ингредиенты к сухим, постоянно помешивая до получения однородного теста.
- Вылейте тесто в смазанную маслом форму для выпечки.
- Выпекайте 30-35 минут, или пока деревянная шпажка, воткнутая в центр маник, не выйдет чистой.
- Дайте маннику остыть в форме несколько минут, прежде чем перевернуть на решетку для полного остывания.
Совет: Для более насыщенного апельсинового вкуса можно добавить немного апельсинового ликера к тесту. Также вместо растительного масла можно использовать топленые сливки.
