Постные синнабоны

Постные синнабоны — это прекрасная альтернатива классическому рецепту для тех, кто соблюдает пост или следит за своим рационом. Несмотря на отсутствие молочных продуктов и яиц, эти сладкие булочки получаются невероятно нежными и ароматными благодаря корице и растительному маслу.

Ингредиенты для постных синнабонов

• 2 стакана муки;
• 1/2 стакана сахара;
• 1 ч. ложка разрыхлителя;
• 1/4 ч. ложки соли;
• 1/2 стакана растительного масла;
• 1 стакана теплого растительного молока;
• Для крема: 1/2 стакана несладкого творога, 1/4 стакана сахара, 1/2 ч. ложки ванильного экстракта;
• Для начинки: 2 ст. ложки сахара, 1 ст. ложка корицы;

Приготовление постных синнабонов

1. В большой миске смешайте муку, сахар, разрыхлитель и соль.
2. Добавьте растительное масло и теплое растительное молоко. Замесите мягкое тесто.
3. Выложите тесто на присыпанную мукой поверхность и раскатайте в прямоугольник толщиной 0,5 см.
4. Смешайте сахар и корицу для начинки.
5. Покройте раскатанное тесто смесью сахара и корицы.
6. Скрутите тесто в рулет. Разрежьте рулет на 12 равных частей.
7. Выложите булочки в смазанную маслом форму для выпекания.
8. Подождите 30 минут, чтобы булочки подошли.
9. Выпекайте в разогретой до 180°С духовке 25-30 минут.
10. Пока булочки выпекаются, приготовьте крем: смешайте творог, сахар и ванильный экстракт.
11. Готовые синнабоны смажьте кремом.

Совет: для более насыщенного вкуса добавьте в тесто немного гвоздики или мускатного ореха. Также можно посыпать булочки сахарной пудрой перед подачей.