Постные лепешки с травами – это ароматное и вкусное блюдо, которое идеально подходит для постных столов или как лёгкий перекус. Лепешки получаются мягкими, пышными и с приятным травяным ароматом. Их можно подавать горячими с разными начинками, такими как варенье, джем, хумус или овощная смесь.
Ингредиенты для постных лепешек с травами
- 2 стакана муки
- 1 ч.л. соли
- 1 ч.л. сахара
- 1,5 стакана теплой воды
- 2 ст.л. растительного масла
- 1/2 пучка свежей зелени (петрушка, укроп, кинза)
| Калорийность | ~ 250 ккал на лепешку |
|---|---|
| Порций | 8-10 лепешек |
| Время приготовления | 30 минут |
Приготовление постных лепешек с травами
- В большой миске смешать муку, соль и сахар. Добавить воду и растительное масло.
- Замесить эластичное тесто. Оно должно быть мягким и не липнуть к рукам.
- Накрыть тесто пленкой и оставить на 30 минут в теплом месте.
- Свежую зелень мелко порубить и добавить в тесто.
- Разделить тесто на 8-10 равных частей.
- Каждую часть раскатать в тонкий круг диаметром около 20 см.
- Разогреть сковороду на среднем огне и смазать ее маслом.
- Обжарить лепешки с обеих сторон до золотистой корочки. Это займет примерно 2-3 минуты с каждой стороны.
Готовые лепешки подавать горячими. Для более насыщенного вкуса можно обмазать их топпингом из йогурта и зелени или посыпать мелко порубленными травами.
Ого! Какие аппетитные лепешки! Выглядит просто бомбически, особенно с травами — наверняка аромат потрясающий! Я как раз думала, что нужно срочно приготовить что-то вкусное на безмолочное, так что обязательно попробую ваш рецепт. Спасибо за идею и подробный рассказ! 🌿😋