Постные крекеры – это легкий и вкусный перекус, который можно приготовить в домашних условиях без использования молочных продуктов или яиц. Они хрустящие, ароматные и отлично сочетаются с различными соусами или просто едят как самостоятельное блюдо.
Ингредиенты
- 1 стакан муки пшеничной
- 1/2 чайной ложки соли
- 1/4 чайной ложки сухих трав (например, укроп, тимьян)
- 1/2 стакана воды
| Калорийность: | ≈ 300 ккал на 100 г |
| Порций: | 8-10 |
| Время приготовления: | 45 минут |
Приготовление
- В большой миске смешайте муку, соль и сухие травы.
- Постепенно добавляйте воду, замешивая тесто руками. Тесто должно быть эластичным, но не слишком липким.
- Раскатайте тесто на посыпанной мукой поверхности до толщины 3 мм.
- Вырежьте крекеры из теста при помощи формочки или просто нарежьте их на квадраты или треугольники.
- Разложите крекеры на застеленном пергаментом противне.
- Выпекайте крекеры в предварительно разогретой до 180°С духовке 15-20 минут, или пока они не станут золотисто-коричневыми.
Для более пикантного вкуса добавьте к тесту щепотку красного молотого перца или немного кунжутных семян. После выпечки крекеры можно посыпать мелко нарезанной зеленью или сушеными травами.
