Эти постные имбирные печенья без сливочного масла – идеальный выбор для тех, кто соблюдает пост или следит за своим здоровьем. Они получаются хрустящими снаружи и мягкими внутри, а аромат имбиря наполнит ваш дом приятными ароматами.
Ингредиенты
- 120 г муки
- 60 г сахара
- 2 ч. л. имбирного порошка
- 1/2 ч. л. корицы
- 1/4 ч. л. соли
- 60 мл растительного масла
- 50 мл воды
| Калорийность | ≈ 350 ккал на 100 г |
| Порций | ≈ 12 шт. |
| Время приготовления | 40 минут |
Приготовление
- В большой миске смешать муку, сахар, имбирь, корицу и соль.
- Добавить растительное масло и воду. Замесить тесто до тех пор, пока оно не станет гладким и эластичным.
- Завернуть тесто в пленку и отправить в холодильник на 30 минут.
- Раскатать тесто на присыпанной мукой поверхности толщиной около 5 мм.
- Вырезать печенья формочками.
- Выложить печенья на противень, застеленный пергаментной бумагой.
- Выпекать в разогретой до 180°C духовке 10-12 минут.
Совет: чтобы печенья были еще более хрустящими, перед выпечкой слегка взбить их вилкой. Хранить имбирные печенья следует в airtight контейнере при комнатной температуре до 3 дней.
