Постное тесто

Дрожжевое тесто

Постное тесто — это универсальная основа для многих вкусных и ароматных блюд, которые можно приготовить в постные дни. Его легко сделать самостоятельно дома, используя простые ингредиенты. Несмотря на то, что оно не содержит яиц или молока, получается достаточно эластичным и подходит для приготовления пирогов, блинов, вареников и других изделий.

Ингредиенты:

  • 250 г муки
  • 1 ч. л. соли
  • 1 ч. л. сахара
  • 1 ст. л. растительного масла
  • 125 мл теплой воды
Калорийность ~200 ккал на 100 г
Порций ~8
Время приготовления 30 минут

Приготовление:

  1. В большую миску просеять муку, добавить соль и сахар.
  2. Добавить растительное масло и постепенно вливать теплую воду, постоянно помешивая ложкой.
  3. Когда тесто станет достаточно густым, выложить его на присыпанную мукой поверхность и продолжить замешивать руками до получения гладкой эластичной массы (около 5-7 минут).
  4. Покрыть тесто пленкой пищевой и оставить в теплом месте на 30 минут.

Важно: Чтобы постное тесто было более мягким, можно добавить немного растительного масла в муку перед замесом. Также, если тесто получилось слишком густым, можно добавить еще немного воды, а если слишком жидким — досыпать муки.

Поделиться с друзьями
Простые рецепты