Вкусное и полезное постное дрожжевое тесто на минеральной воде — отличный выбор для тех, кто соблюдает посты или просто следит за своим здоровьем. Тесто получается лёгким и воздушным благодаря минеральным компонентам воды.
Ингредиенты
- 300 г муки пшеничной высшего сорта
- 1 ч.л. соли
- 7 г сухих дрожжей
- 2 ст.л. сахара
- 250 мл тёплой минеральной воды
- 1 ст.л. растительного масла (для смазывания)
| Калорийность | ≈ 230 ккал на 100 г |
| Порции | 8-10 порций |
| Время приготовления | 3 часа (включая время подъема теста) |
Приготовление
- В миске смешать муку, соль, сахар и дрожжи.
- Добавить тёплую минеральную воду и растительное масло. Замесить тесто.
- Тесто должно получиться мягким и гладким. Если тесто липнет к рукам, добавить немного муки.
- Накрыть миску пищевой плёнкой и поставить в тёплое место на 1-1.5 часа для подъёма теста (тесто должно увеличиться в объёме вдвое).
- Поднять тесто, слегка сбить его. Накрыть миску и дать ещё 30 минут подняться.
- Готовить дальше по вашему рецепту.
