Шаурма — это популярное блюдо, которое любимо многими своими вкусом и доступностью. Но не всегда есть возможность употреблять мясные ингредиенты. Этот рецепт постной шаурмы позволит вам насладиться всеми любимым блюдом без ущерба для своих принципов.
Ингредиенты для постной шаурмы
- Лаваш большой
- Картофель — 2 шт.
- Лук репчатый — 1 шт.
- Помидор — 1 шт.
- Огурец — 1 шт.
- Зелень (кинза, петрушка) — пучок
- Соевый соус
- Специи по вкусу (паприка, куркума)
| Калорийность | 180-200 ккал |
|---|---|
| Порций | 2 |
| Время приготовления | 30 минут |
Приготовление постной шаурмы
- Картофель очистить, нарезать кубиками и отварить до готовности.
- Лук нарезать тонкими полукольцами, обжарить на растительном масле до золотистого цвета.
- Помидор и огурец нарезать тонкой соломкой.
- Зелень мелко порубить.
- В миске смешать отварной картофель, лук, помидор, огурец, зелень и специи. По желанию добавить немного соевого соуса.
- Лаваш прогреть на сухой сковороде или в духовке.
- Выложить начинку на лаваш и свернуть рулетом.
Подавать шаурму с кетчупом, горчицей или другим любимым соусом.
