Постная паста с грибами — это простой, вкусный и сытный рецепт, который прекрасно подойдет для тех, кто соблюдает пост или просто хочет разнообразить свое меню. Грибы придают блюду насыщенный аромат и приятную текстуру, а паста — основа для легкого и быстрого приготовления.
Ингредиенты
- 300 г спагетти
- 250 г шампиньонов
- 1 луковица
- 2 зубчика чеснока
- 1 ст. ложка растительного масла
- соль, черный перец по вкусу
- петрушка для украшения
| Калорийность | ~350 ккал |
|---|---|
| Порций | 2-3 |
| Время приготовления | 20 минут |
Приготовление
- Отварите спагетти согласно инструкции на упаковке.
- Пока паста варится, нарежьте грибы и лук. Чеснок измельчите.
- Разогрейте растительное масло в сковороде и обжарьте лук до золотистого цвета. Добавьте чеснок и жарьте еще 1 минуту.
- Добавьте грибы к луку, посолите, поперчите и жарьте до тех пор, пока они не станут мягкими (5-7 минут).
- Когда спагетти будет готово, слить воду и добавить их в сковороду с грибами. Перемешайте.
- Подавайте пасту с грибами, посыпав свежей петрушкой.
Для более насыщенного вкуса можно добавить в блюдо немного белого вина или растительного бульона во время жарки грибов. Также попробуйте использовать другие виды грибов, например, вешенки или лисички.
