Постная лепешка, приготовленная с добавлением рассола

Постные лепешки

Постная лепешка с рассолом – это отличный вариант для тех, кто соблюдает пост. Она получается очень вкусной, ароматной и сытной благодаря использованию рассола. Вкусная и мягкая лепешка хорошо подойдет к супам, борщам и другим блюдам, а также просто так как перекус.

Ингредиенты

  • 2 стакана муки
  • 1 стакан постного молока
  • 2 столовые ложки рассола (подойдет от огурцов)
  • 1 чайная ложка соли
  • 1 столовая ложка растительного масла
Калорийность ~200 ккал на 100 грамм
Порции 8 лепешек
Время приготовления 30 минут

Приготовление

  1. В миску просеять муку, добавить соль.
  2. Сделать углубление в центре муки и влить молоко и растительное масло.
  3. Добавить рассол и замесить мягкое тесто. Тесто должно быть эластичным, но не липким.
  4. Накрыть тесто полотенцем и поставить в теплое место на 30 минут.
  5. Разделить тесто на 8 равных частей.
  6. Каждую часть раскатать в лепешку толщиной 3-4 мм.
  7. Разогреть сковороду без масла и выпекать лепешки по одной около 2 минут с каждой стороны, до золотистого цвета.

Лепешки лучше всего подавать горячими. Хранить их можно в холодильнике несколько дней. Для более насыщенного вкуса можно добавить в тесто немного зелени или специй.

Поделиться с друзьями
Простые рецепты