Постная каша из тыквы – это ароматное и сытное блюдо, которое станет прекрасным вариантом для завтрака или ужина. Тыква придает каше нежный вкус и яркий оранжевый цвет, а отсутствие животных продуктов делает ее идеальной для поста или диеты.
Ингредиенты для постной каши из тыквы
- 500 г тыквы
- 1 стакан воды
- 1 стакан риса
- 1/2 чайной ложки соли
- 1/4 чайной ложки черного молотого перца
| Калорийность | ≈ 150 ккал на порцию |
|---|---|
| Порций | 4 |
| Время приготовления | 30 минут |
Приготовление постной каши из тыквы
- Тыкву очистить от кожуры и семян, нарезать кубиками.
- В кастрюле довести воду до кипения, добавить тыкву и варить 10-15 минут, пока она не станет мягкой.
- Добавить рис в кастрюлю, посолить и поперчить, уменьшить огонь и варить под крышкой 15-20 минут, периодически помешивая.
- Снять кастрюлю с огня, дать каше настояться 5 минут.
Для более насыщенного вкуса можно добавить в кашу немного корицы или ванильного экстракта. Тыкву можно заменить на другие овощи, например, морковь или кабачок. Также можно использовать гречневую или овсяную крупу вместо риса.
