Постная гречневая каша в горшочках — это сытное, вкусное и очень простое блюдо, которое отлично подойдет для любого времени года. Гречка сама по себе полезна и питательна, а приготовление в горшках позволяет сохранить все ее вкусовые качества и сделать кашу еще более ароматной.
Ингредиенты
- Гречневая крупа – 1 стакан
- Вода – 2 стакана
- Лук репчатый – 1 шт.
- Морковь – 1 шт.
- Растительное масло – 1 ст. ложка
- Соль, перец – по вкусу
| Калорийность | 200-250 ккал |
|---|---|
| Порций | 2-3 |
| Время приготовления | 40 минут |
Приготовление
- Вначале обжарим на растительном масле нарезанный лук и морковь до золотистого цвета. Это займет около 5-7 минут.**
- Добавьте гречневую крупу к овощам и перемешайте, чтобы крупа равномерно покрылась маслом. Обжаривайте еще 1 минуту.
- Залейте воду в горшочки, добавьте соль и перец по вкусу. Добавьте обжаренные овощи с гречкой в горшочки.
- Накройте горшочки крышками и отправьте в духовку, разогретую до 180°C.
- Тушите кашу в духовке примерно 30-35 минут. Время может варьироваться в зависимости от размера горшков и вашей духовки.
Для более насыщенного вкуса можно добавить в кашу за 10 минут до готовности небольшое количество свежих трав, например, петрушки или укропа. Также вместо воды можно использовать овощной бульон.
