Запеченные филе индейки — это простой и вкусный рецепт, который отлично подойдет для обеда или ужина. Мясо получается сочным и нежным, а хрустящая корочка добавляет ему дополнительный шарм.
Ингредиенты
- 500 г филе индейки
- 2 ст. л. оливкового масла
- 1 луковица, нарезанная полукольцами
- 2 зубчика чеснока, измельченные
- 1 ч. л. сушеного розмарина
- 1/2 ч. л. соли
- 1/4 ч. л. черного перца
| Калорийность | ~ 250 калорий на порцию |
|---|---|
| Порций | 4 |
| Время приготовления | 30-35 минут |
Приготовление
- Разогрейте духовку до 180°С.
- Смешайте оливковое масло, лук, чеснок, розмарин, соль и перец в небольшой миске.
- Выложите филе индейки в форму для запекания. Поливайте их приготовленной смесью.
- Запекайте в духовке 30-35 минут, или до тех пор, пока мясо не станет розовым и прожаренным.
Для более насыщенного вкуса можно добавить к маринаду немного мелко нарезанной свежей зелени или использовать другой ароматный специи, например, тимьян или паприку. Также перед запеканием филе индейки можно обжарить на сковороде с двух сторон, чтобы получить более хрустящую корочку.
