Яичница со шпинатом — это простое, быстрое и очень вкусное блюдо, которое станет отличным вариантом для завтрака, обеда или ужина. Оно идеально подходит как для вегетарианцев, так и для тех, кто любит лёгкие и питательные блюда.
Ингредиенты
- 2 яйца
- 100 г свежий шпинат
- 1/2 луковицы
- 1 зубчик чеснока
- Масло для жарки
- Соль и перец по вкусу
| Калорийность | ~ 200 ккал |
|---|---|
| Порций | 1 |
| Время приготовления | 10 минут |
Приготовление
- Мелко нарезать лук и чеснок. Обжарить их в масле на среднем огне до мягкости, около 3 минут.
- Добавить шпинат к луку и чесноку и жарить ещё 2-3 минуты, пока он не станет мягким.
- В отдельной миске взбить яйца с солью и перцем.
- Влить яичную смесь на обжаренные овощи. Посолить и поперчить по вкусу.
- Жарить до готовности яичницы, около 5-7 минут.
Для более насыщенного вкуса можно добавить к яйцу немного сыра или сметаны. Шпинат можно заменить на другую зелень по вкусу, например, петрушку или укроп.
