Яичница со шпинатом – это быстрое, простое и невероятно вкусное блюдо, которое станет отличным вариантом для завтрака, обеда или ужина. Оно насыщенно витаминами и минералами, а также может быть легко адаптировано под ваши вкусы: добавьте любимые специи, сыр или грибы.
Ингредиенты
- 2 яйца
- 1/2 стакана шпината
- 1 столовая ложка молока
- Щепотка соли и черного перца
- 1 чайная ложка сливочного масла
| Калорийность | Персоны | Время приготовления |
|---|---|---|
| 250 ккал | 1 | 10 минут |
Приготовление
- Подготовьте шпинат: промойте его и обсушите.
- Разогрейте сливочное масло на сковороде с антипригарным покрытием на среднем огне.
- Добавьте шпинат в сковородку и обжарьте около 2 минут, пока он не станет мягким.
- В миске взбейте яйца с молоком, солью и перцем.
- Вылейте яичную смесь на сковороду с шпинатом.
- Жарьте до тех пор, пока края яичницы не застынут, а центр будет слегка жидким, около 3-4 минут.
- Аккуратно сверните яичницу пополам или в трубочку.
- Подавайте горячей.
Совет: Для более кремовой текстуры добавьте немного сливок в яичную смесь. Чтобы сделать блюдо более сытным, можно добавить к шпинату грибы и бекон.
