Пошаговый рецепт яичницы с колбасой

Яичница с помидорами и колбасой на сковороде

Яичница с колбасой – это классическое и очень вкусное блюдо, которое можно приготовить за считанные минуты. Оно отлично подходит для завтрака, обеда или легкого ужина. Его простота приготовления не умаляет его вкусовых качеств.

Ингредиенты

  • Яйца — 2 штуки
  • Колбаса — 100 грамм
  • Лук репчатый — 1/2 головки
  • Растительное масло — 1 столовая ложка
  • Соль и перец по вкусу
Калорийность 250-300 ккал
Порций 1
Время приготовления 10-15 минут

Приготовление

  1. Нарезать колбасу небольшими кубиками. Лук мелко нарезать.
  2. В разогретой сковороде с добавлением растительного масла обжарить колбасу до золотистого цвета (3-4 минуты).
  3. Добавить лук к колбасе и продолжить обжаривать еще 2-3 минуты.
  4. Сбить яйца в миске с солью и перцем. Влить их на сковороду к колбасе и луку.
  5. Постоянно помешивать яйца, чтобы они равномерно пропеклись. Готовую яичницу подавать горячей.

Для более насыщенного вкуса можно добавить в обжарку немного острого перца или паприки. Яйца можно жарить как на среднем огне, так и на слабом, чтобы они получились нежными и пышными. Приятного аппетита!

Поделиться с друзьями
Простые рецепты