Варенье из апельсинов — это вкусный и ароматный десерт, который порадует вас своей кислинкой и сладостью. Его можно кушать с хлебом, блинами или просто ложкой. Это варенье не только вкусно, но и полезно для здоровья, ведь в апельсинах содержится много витаминов и микроэлементов.
Ингредиенты
- Апельсины — 1 кг
- Сахар — 1,5 кг
- Вода — 200 мл
| Калорийность | ~280 ккал на 100 г |
| Порций | 6-8 |
| Время приготовления | 2 часа |
Приготовление
- Апельсины тщательно вымыть, разрезать на дольки и удалить косточки.
- В кастрюлю с толстым дном выложить апельсиновые дольки и засыпать сахаром.
- Добавить воду и поставить кастрюлю на средний огонь. Варить варенье, постоянно помешивая ложкой, 1 час, пока сахар полностью не растворится и дольки не станут мягкими.
- Увеличить огонь до сильного и варить еще 30 минут, снимая пену с поверхности.
- Проверить готовность варенья: капнуть немного на холодную тарелку. Если капля не растекается, значит варенье готово.
Чтобы варенье было более густым, можно добавить в него желатин или пектин по инструкции на упаковке. При консервации варенья стерилизуйте банки и крышки. Не забудьте оставить немного места до верха, так как при охлаждении варенье может увеличиться в объеме.
