Творожные кексы — это классический рецепт, который всегда радует своей простотой и вкусом. Они прекрасно подойдут для завтрака, перекуса или чаепития с семьей и друзьями. Благодаря творогу эти кексы получаются нежными, а благодаря добавлению сахара и ванили – сладкими и ароматными.
Ингредиенты
- 250 г творога
- 1 яйцо
- 50 г сахара
- 2 ст. ложки муки
- 1 ч. ложка разрыхлителя
- 1/4 ч. ложки ванильного экстракта
| Калорийность | ~ 250 ккал на порцию |
|---|---|
| Порций | 6-8 |
| Время приготовления | 30 минут |
Приготовление
- Смешать творог с сахаром до однородной массы.
- Добавить яйцо и ванильный экстракт, перемешать.
- В отдельной миске смешать муку и разрыхлитель.
- Постепенно добавлять сухие ингредиенты в жидкие, постоянно мешая до получения густого теста.
- Разогреть духовку до 180°C. Выложить тесто по формочкам для кексов.
- Выпекать в течение 20-25 минут, до золотистого цвета.
Для более нежного вкуса можно использовать зернистый творог. Также кексы можно украсить сахарной пудрой или свежими ягодами.
