Творожная запеканка с изюмом – это классическое, простое и вкусное блюдо, которое одинаково любят дети и взрослые. Нежный творог, сладкий изюм и хрустящая корочка делают ее настоящим лакомством. В этом рецепте вы найдете пошаговую инструкцию, которая поможет вам приготовить эту запеканку без особых усилий.
Ингредиенты для творожной запеканки с изюмом
- 500 г творога
- 3 яйца
- 1 стакан сахара
- 1/2 стакана молока
- 1/4 стакана изюма
- 1 чайная ложка ванильного экстракта
- Мука для посыпки
| Калорийность | ≈ 250 ккал/порция |
| Порции | 6-8 |
| Время приготовления | 45 минут |
Приготовление творожной запеканки с изюмом
- Подготовка: Промыть и обсушить изюм. Творог протереть через сито или взбить блендером до однородной массы.
- Смешивание: В отдельной миске смешать яйца, сахар, молоко и ванильный экстракт. Добавить творог и хорошо перемешать.
- Добавление изюма: Ввести изюм в массу и еще раз перемешать.
- Формовка: Смазать форму для запекания маслом и посыпать мукой. Вылить туда творожную смесь.
- Запекание: Разогреть духовку до 180°C. Запекать творожную запеканку в течение 30-35 минут, или пока верх не подрумянится.
Для более насыщенного вкуса можно добавить в тесто немного корицы или цитрусовой цедры. Также можно экспериментировать с начинкой: добавить к изюму орехи, ягоды или шоколадные крошки.
