Творожная запеканка с бананом — это простой и вкусный десерт, который понравится всем любителям сладкого. Легкий и нежный, он отлично подойдет для завтрака, перекуса или даже ужина. Вкус творога прекрасно сочетается со сладостью спелого банана, а выпечка в духовке придает запеканке золотистую корочку.
Ингредиенты
- 500 г творога
- 2 зрелых банана
- 3 яйца
- 100 г сахара
- 1/2 ч.л. ванильного экстракта
- 50 г муки (желательно пшеничной)
| Калорийность | ~ 250 ккал на порцию |
| Порций | 6-8 |
| Время приготовления | 40 минут |
Приготовление
- В большой миске смешайте творог, сахар и ванильный экстракт до однородной массы.
- Добавьте яйца по одному, тщательно взбивая после каждого добавления.
- К полученной массе добавьте муку и перемешайте венчиком до исчезновения комочков.
- Бананы очистите от кожуры и измельчите блендером.
- Влейте в творожную массу пюре из бананов, аккуратно перемешайте.
- Смажьте форму для запекания маслом и выложите туда творожную смесь.
- Поставьте форму в разогретую до 180°C духовку и выпекайте 35-40 минут, до образования румяной корочки.
Для более насыщенного вкуса можно добавить к творожной смеси немного корицы или цедры лимона. Если у вас нет блендера, бананы можно натереть на мелкой терке.
