Цветная капуста в духовке — это простое, но вкусное и полезное блюдо, которое можно приготовить быстро и без особых усилий. Благодаря запеканию цветная капуста приобретает хрустящую корочку и нежную текстуру, а приправив ее специями, вы получите ароматный и сочный гарнир.
Ингредиенты
- Цветная капуста — 1 головка
- Растительное масло — 2 ст. ложки
- Соль — по вкусу
- Черный перец — по вкусу
- Специи (паприка, кориандр, орегано) — по вкусу
| Калорийность | ≈ 60 ккал на 100 г |
|---|---|
| Порций | 2-3 |
| Время приготовления | 25-30 минут |
Приготовление
- Промойте цветную капусту и разберите ее на соцветия.
- В большой миске смешайте растительное масло, соль, черный перец и специи.
- Добавьте цветную капусту в миску и хорошо перемешайте, чтобы все соцветия были покрыты маслом и специями.
- Выложите цветную капусту на противень, застеленный пергаментной бумагой.
- Запекайте в разогретой до 200°C духовке 25-30 минут, или до тех пор, пока цветная капуста не станет мягкой и золотисто-коричневой.
Для более яркого вкуса можно добавить к цветной капусте немного лимонного сока. Также вы можете использовать любые другие специи по своему вкусу. Например, хорошо сочетается с чесноком, розмарином или тимьяном.
