Тост с авокадо и яйцом — это сытное, вкусное и быстрое блюдо, которое станет отличным вариантом для завтрака, обеда или даже ужина. Авокадо придает тосту нежность и сливочность, яйцо — белковый заряд и яркий вкус.
Ингредиенты
- 2 ломтика цельнозернового хлеба
- 1/2 спелого авокадо
- 1 яйцо
- Соль и черный перец по вкусу
- Чеснок (по желанию)
- Листья базилика или петрушки (по желанию)
| Калорийность | около 300 калорий на порцию |
|---|---|
| Порции | 2 |
| Время приготовления | 10-15 минут |
Приготовление
- Тост: Поджарьте хлеб с двух сторон до золотисто-коричневого цвета.
- Авокадо: Авокадо очистите от кожицы и косточки, а затем размяните его вилкой или в миске.
- Яйцо: В маленькой сковороде разогрейте немного масла. Вбейте яйцо и жарьте до желаемой степени готовности (пашот, всмятку, глазунья).
- Сборка: На поджаренный хлеб выложите размятый авокадо. Посыпьте солью и перцем по вкусу. Сверху положите жареное яйцо.
Для более насыщенного вкуса можете добавить немного мелко нарезанного чеснока в авокадо или полить блюдо бальзамическим уксусом. Листья базилика или петрушки украсят тост и придадут ему свежий аромат.
