Сырные шарики — это невероятно вкусный и простой в приготовлении десерт, который может стать украшением любого стола. Они мягкие, сливочные и ароматные, а их нежная текстура тает во рту.
Ингредиенты
- 200 г сыра (лучше всего подходит плавленый)
- 100 г ванильного печенья
- 50 г сливочного масла
- 1/2 чайной ложки экстракта ванили
- Шоколад для украшения (по желанию)
| Калорийность | ~ 300 ккал на 100 г |
|---|---|
| Порций | ≈ 12 шт. |
| Время приготовления | 15 минут |
Приготовление
- 1 минута: В миске растопите сливочное масло.
- 2 минуты: К растопленному маслу добавьте плавленый сыр и ванильный экстракт. Перемешайте до однородной массы.
- 3 минуты: Измельчите печенье в крошку. Добавляйте его к сывороточному смешиванию понемногу, постоянно перемешивая.
- 5 минут: Сформируйте из полученной массы шарики диаметром около 2 см.
- 10 минут: Поместите шарики на противень, застеленный пергаментной бумагой. Заморозьте в холодильнике не менее 30 минут.
- 5 минут**:** Достаньте шарики из морозилки и украсьте их растопленным шоколадом по желанию.
Для более насыщенного вкуса можно использовать сыр с добавлением специй, например, имбиря или паприки. Также можно добавить в тесто измельченные орехи или сухофрукты для дополнительной текстуры и вкуса.
