Сырники с кокосовой стружкой – это вкусный и нежный завтрак, который порадует всех любителей творога. Нежное тесто сочетается с хрустящей кокосовой корочкой, а сладкая начинка дополняет вкус до совершенства.
Ингредиенты
- 500 г творога
- 1 яйцо
- 3 столовые ложки сахара
- 2 столовые ложки муки
- щепотка соли
- кокосовая стружка
| Калорийность | ≈ 250 ккал |
|---|---|
| Порций | 4-6 |
| Время приготовления | 30 мин |
Приготовление
- Творог перетереть через сито или пробить блендером до однородной массы.
- В миску с творогом добавить яйцо, сахар, муку и соль. Хорошо перемешать до получения густого теста.
- Формовать из теста маленькие лепешки (около 5 см диаметром).
- Обвалять каждый сырник в кокосовой стружке.
- Разогреть на сковороде растительное масло и обжарить сырники с двух сторон до золотистого цвета. Время жарки – около 3-4 минут с каждой стороны.
Для более пикантного вкуса, можно добавить в тесто немного ванилина или корицы. Сырники лучше всего подавать теплыми со сметаной, медом или вареньем.
