Сырники с изюмом — это классическое и любимое многими блюдо. Они получаются пышными, сочными и сладкими благодаря творогу и изюму. Это рецепт для тех, кто любит быстро приготовить вкусную домашнюю выпечку.
Ингредиенты
- 500 г творога
- 1 яйцо
- 3 ст. ложки сахара
- 2 ст. ложки муки
- щепотка соли
- 50 г изюма
| Калорийность | ≈ 250 ккал на порцию |
| Порций | 6-8 |
| Время приготовления | 30 минут |
Приготовление
- В миске соединить творог, яйцо, сахар и муку. Хорошо перемешать до однородной массы.
- Добавить изюм и соль, перемешать еще раз.
- Разогреть сковороду на среднем огне и смазать ее маслом.
- Нагретой сковороде выложить по две столовые ложки теста и сформировать сырники.
- Обжарить с каждой стороны до золотистого цвета (по 3-4 минуты на каждой стороне).
- Готовые сырники подать горячими со сметаной или вареньем.
Для более пышных сырников можно добавить в тесто немного разрыхлителя. Изюм перед добавлением в тесто замочить в теплой воде на 15-20 минут, чтобы он стал мягче и пухлее.
