Сырники из творога — это классическое блюдо русской кухни, которое любят многие за свою простоту и вкус. Они мягкие, сочные и очень ароматные, а к ним можно подать сметану, варенье, мед или ягоды.
Ингредиенты
- 500 г творога
- 2 яйца
- 3 ст. ложки муки
- 2 ст. ложки сахара
- щепотка соли
- масло для жарки
| Калорийность | ~250 ккал |
|---|---|
| Порций | 6-8 |
| Время приготовления | 30 минут |
Приготовление
- Творог протереть через сито, чтобы избавиться от комочков.
- В миску с творогом добавить яйца, сахар, соль и муку. Тщательно перемешать до однородной массы.
- На разогретую сковороду с маслом выложить столовой ложкой порции теста.
- Обжаривать сырники на среднем огне по 2-3 минуты с каждой стороны, до золотистого цвета.
Чтобы сырники получились пышными, можно добавить в тесто щепотку разрыхлителя или соды.
