Спринг-роллы – это нежные и ароматные рулетики, которые стали популярным блюдом в нашей стране. Они представляют собой сочетание хрустящей лапши с рисовой бумагой, наполненной свежими овощами, креветками или курицей. Спринг-роллы легко готовятся в домашних условиях и являются отличным вариантом для легкого и вкусного обеда или ужина.
Ингредиенты для Спринг-роллов
- Рисовая бумага
- Крабовые палочки
- Овощи (авокадо, огурец, морковь, красный лук)
- Сыр филадельфия
- Соевый соус
- Свежая зелень (кинза, кориандр)
| Калорийность | ~ 150 ккал на порцию |
|---|---|
| Порций | 4 |
| Время приготовления | 20-30 минут |
Приготовление Спринг-роллов
- Подготовьте все овощи: нашинковать огурец, морковь, красный лук. Авокадо очистить от кожуры и косточки, нарезать кубиками.
- Крабовые палочки разморозить и нарезать тонкими полосками.
- В небольшой миске смешайте соевый соус с тертым имбирем (по желанию).
- Раскройте лист рисового теста в плоской посуде, смочив его водой или специальным раствором для рисовой бумаги.
- На нижней части листа распределите начинку: крабовые палочки, овощи, сыр филадельфия.
- Аккуратно сверните рулет, запечатывая края. Повторите с оставшимися листьями рисового теста и начинкой.
- Подавайте с соевым соусом и свежей зеленью.
При выборе овощей для спринг-роллов, можете использовать любые по своему вкусу. Например, вместо крабовых палочек можно использовать куриное филе или креветки. Для более пикантного вкуса добавьте в начинку немного острого перца или васаби.
