Спагетти по-флотски – это сытное и вкусное блюдо, которое в свое время было популярным среди советских моряков. Благодаря простоте приготовления и доступности ингредиентов, оно пользуется любовью многих людей даже сегодня.
Ингредиенты для спагетти по-флотски
- Спагетти – 400 г
- Колбаса (лучше докторская) — 200 г
- Лук репчатый — 1 шт.
- Морковь — 1 шт.
- Помидоры — 2 шт.
- Оливковое масло – 3 ст.л.
- Чеснок — 2 зубчика
- Растительное масло — для жарки
- Соль, черный перец – по вкусу
- Зелень (петрушка, укроп) – для украшения
| Калорийность | Порций | Время приготовления |
|---|---|---|
| 250-300 ккал | 4 | 30 минут |
Приготовление спагетти по-флотски
- 10 минут: Отварить спагетти в подсоленной воде до состояния al dente. Слить воду.
- 5 минут: Мелко нарезать лук и морковь, а также отварить помидоры, снять кожицу и порезать кубиками.
- 10 минут: Нагреть растительное масло в сковороде, обжарить нарезанный лук до прозрачности, затем добавить морковь и готовить еще 3-4 минуты. Добавить к овощам измельченный чеснок и жарить еще минуту.
- 5 минут: К овощам добавить рубленую колбасу и обжарить ее на среднем огне до золотистого цвета.
- 5 минут: Добавить к колбасе с овощами помидоры, соль, черный перец по вкусу. Готовить все вместе еще 3-4 минуты.
- 2 минуты: Перемешать спагетти с соусом из колбасы и овощей.
- Подавать горячим, украсив зеленью.
Для более насыщенного вкуса можно использовать копченую колбасу или добавить немного красного перца для остроты. Помимо петрушки и укропа, можно использовать другие виды зелени по вкусу, например, кинзу или базилик.
